BONE BOLANGO, GORONTALO, 3 September 2026 — Tim Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) yang diketuai oleh Titi Umi Kalsum Hulopi, S.E., M.Ak. Dosen Akuntansi beserta Fatmawaty Damiti, S.Pd., M.SA., Dosen Pendidikan Ekonomi Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Negeri Gorontalo (FEB UNG) dan Tri Handayani, S.Pd.,M.Sc dari Universitas Ichsan Gorontalo berupaya meningkatkan daya saing home industri gula aren di Desa Tupa, Kecamatan Bulango Utara, Kabupaten Bone Bolango, melalui optimalisasi proses produksi, pengelolaan keuangan, pengembangan produk, dan pemasaran digital.

Kegiatan pengabdian tersebut dilaksanakan pada home industri gula aren “Pahangga Tupa” yang dikelola oleh Armin Husain. Usaha ini menjadi salah satu pengrajin gula aren yang masih aktif di Desa Tupa dan melibatkan anggota keluarga dalam proses produksinya.

Program ini dilaksanakan karena home industri gula aren di Desa Tupa masih menghadapi sejumlah kendala. Sebelum kegiatan berlangsung, proses produksi masih menggunakan peralatan sederhana dan teknik tradisional. Produk juga umumnya dipasarkan tanpa kemasan dan merek yang kuat. Di sisi manajemen, pencatatan keuangan usaha belum dilakukan secara rutin dan keuangan usaha masih bercampur dengan kebutuhan rumah tangga.

Melalui program PkM, tim memberikan pendampingan kepada mitra dalam meningkatkan kualitas dan efisiensi proses produksi. Pendampingan dilakukan mulai dari penyaringan nira, pemasakan, pengadukan, pencetakan, pendinginan hingga pengemasan. Mitra juga diberikan pemahaman mengenai pentingnya kebersihan bahan dan peralatan serta penerapan sanitasi sederhana dalam proses produksi.

Tidak hanya meningkatkan produksi gula aren, kegiatan ini juga mendorong diversifikasi produk melalui pelatihan pembuatan permen gula aren. Inovasi tersebut diharapkan dapat memberikan nilai tambah terhadap produk yang dihasilkan mitra sekaligus membuka peluang pengembangan produk turunan berbahan dasar gula aren.

Pada aspek pengelolaan usaha, mitra mendapatkan pelatihan pencatatan keuangan sederhana. Materi yang diberikan mencakup pencatatan pemasukan dan pengeluaran, biaya bahan baku, tenaga kerja, transportasi, serta penerimaan dari hasil penjualan. Mitra juga dilatih menggunakan buku kas sederhana agar dapat mengetahui arus kas dan menghitung keuntungan berdasarkan transaksi usaha yang sebenarnya.

Tim juga memberikan perhatian terhadap pemisahan keuangan usaha dan keuangan rumah tangga. Mitra diarahkan agar penerimaan dari penjualan tidak langsung dianggap sebagai keuntungan, tetapi terlebih dahulu memperhitungkan biaya produksi dan operasional. Dengan demikian, pengelolaan modal dan keuntungan dapat dilakukan secara lebih terukur.

Sementara itu, untuk memperluas pasar, mitra memperoleh pelatihan digital marketing dan branding produk. Pelatihan mencakup pemanfaatan media digital dan platform marketplace, serta penggunaan kemasan yang lebih bersih, menarik, dan memiliki identitas produk.

Pelaksanaan kegiatan menunjukkan sejumlah perubahan positif. Proses produksi yang sebelumnya dilakukan berdasarkan kebiasaan mulai diarahkan menjadi lebih teratur. Mitra mulai menerapkan sanitasi sederhana, melakukan pencatatan penggunaan bahan dan hasil produksi, menggunakan kemasan yang lebih menarik, serta mulai menggunakan buku kas dan memisahkan keuangan usaha dengan keuangan rumah tangga.

Selain itu, hasil evaluasi menunjukkan mitra telah mampu memahami tahapan produksi yang lebih efektif dan higienis, menjaga kebersihan bahan dan peralatan, melakukan pencatatan transaksi, memperbaiki pengemasan, menghitung biaya produksi serta keuntungan sederhana, dan memahami pentingnya pengelolaan usaha untuk meningkatkan daya saing produk.

Kegiatan ini diharapkan tidak berhenti pada pelaksanaan program, tetapi dapat terus memberikan dampak terhadap keberlanjutan usaha gula aren di Desa Tupa. Penguatan produksi, pengelolaan keuangan, pengembangan kemasan, diversifikasi produk, dan pemasaran digital menjadi bagian penting dalam mendorong home industri gula aren agar semakin mandiri dan mampu menjangkau pasar yang lebih luas.

Program pengabdian tersebut juga memperoleh dukungan pendanaan dari Kementerian Pendidikan Tinggi, Sains, dan Teknologi melalui Hibah Pengabdian kepada Masyarakat Skema Pemberdayaan (PDB) Tahun 2026, berdasarkan Kontrak Induk Nomor 164/C3/DT.05.00/PM/2026 tanggal 13 April 2026. Pelaksanaan kegiatan di Universitas Negeri Gorontalo didukung melalui Kontrak Turunan Nomor 792/UN47.D1/PM.01.01/2026 dan Surat Keputusan Rektor Universitas Negeri Gorontalo Nomor 800/UN47/HK.02/2026, keduanya bertanggal 23 April 2026.